ШАШЛЫК в духовке по-турецки Адана Кебаб. Как вкусно приготовить Люле Кебаб дома! Турецкая кухня

• Приветствие и представление канала "Турецкие рецепты".  

• Приготовление адана кебаба из говядины.  

• Настоящий адана кебаб готовится из мяса ягненка с курдючным жиром.  

• На 500 грамм мяса берется одна маленькая луковица и мелко измельчается.  

• Мелко нарезается свежий красный перец и добавляется к фаршу.  

• Из специй используются красный сладкий и острый перец, соль по вкусу.  

• Фарш хорошо перемешивается и оставляется на 30 минут.  

• Фарш нанизывается на шпажки, смачивая руки в воде.  

• Кебаб выкладывается на противень, застеленный пергаментной бумагой, и запекается в духовке при 200 градусах около 30 минут, переворачивая через 15 минут.  

• Лук нарезается полукольцами, петрушка измельчается.  

• Добавляется суммак, соль и масло, все хорошо перемешивается.  

• На тарелку кладется горячий лаваш, томатный соус, лук с зеленью и кебаб.  

• Кебаб заворачивается в лаваш и подается.  

• Автор надеется, что рецепт понравился зрителям, и просит ставить лайки и оставлять комментарии.