Метод Габриэля на пальцах

• Видео рекомендовано для зрителей старше 18 лет.  

• Видео не содержит перегонки, а является обсуждением метода Габриэля.  

• Цель видео - объяснить метод Габриэля и его суть.  

• Габриэль - это Юрий из Нижнего Новгорода, участник форума "Холм Дистиллер".  

• Метод Габриэля - это набор принципов, а не пошаговая технология.  

• Метод подходит только для перегонки зерновых браг.  

• Метод разработан для получения ароматного зернового дистиллята с минимальной концентрацией амилового спирта.  

• Колонные аппараты могут отсекать ароматные фракции, что снижает качество продукта.  

• В зерновых брагах ароматные фракции находятся на грани между основным телом и хвостами.  

• Метод основан на разнице в поведении амилового спирта и переходных фракций при разной крепости кубового содержимого.  

• При высокой спиртуозности коэффициент ректификации низкий, при низкой - высокий.  

• При перегонке браги коэффициент ректификации из-за амилового спирта составляет около 2.5.  

• Габриэль выяснил, что при температуре пара 93.7°C амиловый спирт заканчивается.  

• Это привело к разделению погона на тело 1 и тело 2.  

• Тело 1 содержит головы, часть товарного спирта и переходные фракции, а тело 2 - товарный спирт и ароматные фракции.  

• Тело 1 служит для увеличения объема продукта, но не содержит ароматики.  

• Для максимального укрепления тела 1 можно использовать бражную колонну или ректификационную колонну.  

• Смешивание товарного спирта из тела 1 с дистиллятом из тела 2 увеличивает объем и улучшает аромат.  

• Видео объясняет метод Габриэля доступно и понятно.  

• Ссылка на оригинал метода и элементарные пояснения доступны в описании.  

• Автор надеется, что метод не будет загадочным и простым для понимания.