Молодые ножи, 3 сезон, 11 выпуск

• Константин Ивлев представляет участников нового сезона проекта "Молодые ножи".  

• Шесть шеф-поваров будут соревноваться за золотой шеф-нож.  

• Константин усложняет задания, чтобы проверить их знания и навыки.  

• Участники должны угадать блюда турецкой кухни.  

• Константин предлагает им блюда, которые они должны приготовить.  

• Участники занимают места и готовятся к первому заданию.  

• Милена из Омска угадывает блюдо манты.  

• Константин объясняет, что манты больше похожи на мини-пельмени.  

• Заур из Москвы угадывает блюдо корнеярник.  

• Заур из Москвы угадывает блюдо корнеярник.  

• Константин объясняет, что это блюдо из баклажанов с говяжьим фаршем.  

• Григорий из Сочи угадывает блюдо минимент.  

• Константин объясняет, что это блюдо из перцев, помидоров, сыра и яиц.  

• Михаил из Пятигорска угадывает блюдо сарму.  

• Константин объясняет, что это блюдо из капусты с мясным фаршем.  

• Илья из Санкт-Петербурга угадывает блюдо пила с хамсой.  

• Константин объясняет, что это плов с кедровыми орехами и хамсой.  

• Илья из Санкт-Петербурга угадывает блюдо лохмажунг.  

• Константин объясняет, что это турецкая пицца с бараниной и овощами.  

• Участники должны приготовить блюда турецкой кухни за 60 минут.  

• Константин дает подсказки и советы.  

• Михаил из Пятигорска готовит блюдо пила с хамсой.  

• Григорий из Сочи готовит минимент.  

• Александр из Санкт-Петербурга готовит сарму.  

• Участники готовят свои блюда.  

• Константин подводит итоги и объявляет победителя.  

• Илья готовит аналог пиццы из баранины, прокрученной через мясорубку.  

• Лепешка, лук, томатная паста, соль, перец, смах.  

• Баклажан запекается, фаршируется говяжьим фаршем и рисом.  

• Милена готовит манты из баранины, сформованные и отваренные.  

• Голубцы из баранины с булгуром вместо риса.  

• Саша готовит турецкие голубцы, но использует говядину вместо баранины.  

• Скумбрия не найдена, тесто для пирога.  

• Миша готовит пирог с рыбой и рисом.  

• Бастурма и сужук добавляются в блюдо.  

• Илья готовит турецкую пиццу на русский лад.  

• Милена готовит мини-манты из говяжьей вырезки.  

• Недоваренное тесто и мясо.  

• Голубцы из баранины с булгуром и черносливом.  

• Недоготовленный фарш и отсутствие томата.  

• Баклажан фаршируется говяжьим фаршем и рисом.  

• Переваренный рис и отсутствие специй.  

• Пилав с хамсой, тесто исчезло в последний момент.  

• Использование глиняной посуды и сливочного масла.  

• Начинка из отварного риса, томатов и специй.  

• Переворачивание блюда для подачи.  

• Блюдо напоминает турецкую шакшуку.  

• Участник правильно угадал ингредиенты, но не угадал сервировку.  

• Блюдо вкусное, несмотря на кажущуюся простоту.  

• Использование молока и уксуса для теста.  

• Начинка из баранины и томатов.  

• Участник справился с заданием на 99%.  

• Участники должны приготовить блюдо из ингредиентов в черной коробке.  

• Задание: угадать недостающие продукты по аромату мыла.  

• Участники успешно справляются с заданием.  

• Илья готовит холодную закуску из креветок, инжира и водорослей.  

• Миша готовит жаркое из баранины с каштанами и медом.  

• Григорий готовит салат с мидиями, холуми и оливками.  

• Заур готовит перепелку с начинкой из пшенки, кизила и лимона.  

• Миша и Григорий обсуждают свои планы на готовку.  

• Миша решает сделать йогурт, а Григорий – жаркое с розами.  

• Илья готовит креветки в сальсе.  

• Григорий обжаривает овощи и готовит пюре из хурмы.  

• Илья готовит тайгерс милк с лавандой.  

• Григорий обжаривает сыр и готовит пюре из хурмы.  

• Илья обжаривает креветки и готовит чипсы из щуки.  

• Григорий готовит розы с медом и травами.  

• Илья готовит начинку для перепелки с орехами и кизилом.  

• Григорий готовит баранину с каштанами и соусом.  

• Участники представляют свои блюда.  

• Григорий получает высокие оценки за соединение ингредиентов и вкус.  

• Илья также получает высокие оценки, но выбывает из соревнования.  

• Михаил получает наивысшие баллы за свое блюдо.  

• Григорий и Михаил готовятся к финальному испытанию.  

• Константин объявляет задание: приготовить турецкие закуски за один час.  

• Приготовление мусса из печеной феты и кукурузных чипсов.  

• Ореховый соус касатив с индейкой.  

• Овощное рагу адб сандал и свекольный хумус.  

• Кефаль с сельдереем и оливками.  

• Сырный рулет гибжали с сулугуни.  

• Шеф Константин и звездный гость Нюша оценивают блюда.  

• Нюша делится впечатлениями о закусках.  

• Илья становится победителем проекта, получает золотой шеф-нож и большие чаевые.  

• Григорий также получает высокую оценку за потенциал.