Низкоуглеводный кето чизкейк из тыквы | Вкусный пп рецепт с тыквой

• Юля Воронкова, любительница сладкого, представляет низкоуглеводный чизкейк из тыквы и семечек.  

• Измельчить 100 г жареных очищенных семечек блендером.  

• Добавить 50 г соевой муки, 2 мерные ложки сахарозаменителя, щепотку соли и перемешать.  

• Ввести 1 желток и 80 г растопленного сливочного масла, перемешать.  

• Выложить половину теста на дно формы диаметром 16 см, вторую половину — на бортики.  

• Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 10 минут до золотистого оттенка.  

• Прижать тесто стаканом с плоским дном, пока оно ещё горячее.  

• 250 г свежей очищенной тыквы приготовить в микроволновке под крышкой 5 минут.  

• Превратить тыкву в пюре, добавить 2 яйца, 1,5 г ванилина, 4 мерные ложки сахарозаменителя и взбить.  

• Добавить 250 г творожного сыра и перемешать миксером.  

• Вылить начинку на испечённую основу.  

• Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 10 минут с водяной баней снизу.  

• Убавить температуру до 100 градусов и выпекать ещё 1 час.  

• Оставить чизкейк в духовке до остывания, затем убрать в холодильник.  

• Основа получается рассыпчатой, на вкус как халва, но не такая сладкая.  

• Призыв поставить лайк и подписаться на канал.  

• Пожелание приятного аппетита.