Приветствие и анонс рецепта лимонной соли.
Необходимые ингредиенты: крупный лимон с плотной кожей, каменная соль крупного помола.
Удаление цедры лимона с помощью мелкой терки.
Разрезание лимона на две части и выдавливание сока.
Использование сита для удаления косточек.
Процеживание лимонного сока через сито.
Добавление 150 грамм соли для получения нужной консистенции.
Лимонная соль как приправа для рыбы, мяса и салатов.
Сушка соли в духовке при 90 градусах в течение 10 минут, затем еще 10 минут при выключенной духовке.
Хранение соли в закрытой емкости для предотвращения влаги.
Использование стеклянных банок или пластиковых контейнеров для хранения.
Напоминание о необходимости полной сушки соли для предотвращения комкования.
Прощание и благодарность за внимание.