Гороховый Суп в банках на зиму (без томата) - Заготовка Домашних п/ф для вкусного Горохового Супа

• Дина и канал "Коллекция рецептов" представляют рецепт заготовки для горохового супа.  

• Заготовка позволяет быстро приготовить вкусный суп в любое время года.  

• Замачиваем 800 грамм колотого гороха в кипятке на час.  

• Овощи: 0.5 кг сладкого перца, моркови, репчатого лука.  

• Промываем горох, высыпаем в кастрюлю и заливаем кипятком.  

• Варим горох до готовности, периодически помешивая.  

• Нарезаем лук кубиками, обжариваем в масле до золотистого цвета.  

• Добавляем морковь, обжариваем до мягкости.  

• Добавляем нарезанный перец, обжариваем еще 5-7 минут.  

• Добавляем овощную зажарку к готовому гороху.  

• Варим все вместе 40 минут, добавляем соль, сахар, перец, уксус.  

• Разливаем по стерилизованным банкам, закатываем и укутываем на двое суток.  

• Из этого количества ингредиентов получается 4 банки по 650 мл и 2 по 500 мл.  

• Заготовки удобны для приготовления первых блюд.  

• Дина благодарит зрителей и желает удачных заготовок.