ЛОПУХ | КАК КОПАТЬ И КОГДА ЗАГОТАВЛИВАТЬ КОРЕНЬ ЛОПУХА? | ЛОПУХ ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА | ВИСТЕРРА | Ч. 1

• Выкопать корень лопуха сложно.  

• Обсуждается необходимость заготовки корня лопуха.  

• В Европе лопух выращивают как пищевое растение.  

• В России лопух считается бросовым растением.  

• Осенний корень лопуха сладкий из-за полисахаридов, особенно инулина.  

• Осенний и весенний корни лопуха имеют разный состав веществ.  

• Осенний корень содержит больше полисахаридов, весенний – другие группы веществ.  

• Проводится эксперимент с измельчением и отжимом сока из корней.  

• Сок осеннего корня более темный и интенсивный по аромату.  

• Вкус осеннего корня приторный, весеннего – сладковатый.  

• Сок осеннего корня зажелировался из-за полисахаридов, весенний остался жидким.  

• Исследование состава и свойств лопуха стало темой диссертации.  

• Исследуются сотни образцов сырья из разных регионов.  

• Разрабатываются методы культивирования лопуха.  

• Выкопать корень лопуха сложно, он может достигать 40 см и весить более 2 кг.  

• Разработаны технологии и инструменты для уборки лопуха.  

• Профессиональные заготовители могут накопать до 100 кг корней в день.  

• Растение проходит жизненный цикл за два года.  

• В первый год формируется мощный корень, во второй – листья и цветки.  

• Осенний корень первого года вегетации содержит максимум инулина.  

• Осенний корень второго года вегетации истощен и бесполезен.  

• Весенний корень содержит больше других групп веществ и более полезен.  

• Растительное сырье требует стерилизации для удаления бактерий.  

• Длительное нагревание разрушает биологически активные вещества.  

• Разработан портативный ядерный реактор для стерилизации.  

• Демонстрация работы стерилизатора.  

• Завершение видео.