НИКИТА ФОМКИН – Как стать успешным ресторатором без опыта и связей / Подкаст «КУДРИШ»

• Никита Фомкин, владелец нескольких заведений в Москве, рассказывает о своем опыте открытия бизнеса и о том, как он начал с нуля.  

• Фомкин делится своими любимыми местами в Москве, такими как бар на железнодорожной станции в Вильнюсе и шаурма на улице Подбельского.  

• Фомкин рекомендует партнерам и друзьям работать вместе, если они знают, что могут дополнить друг друга.  

• Он также советует начинающим предпринимателям обратить внимание на доступность и доступность товаров, а также на качество пола в заведении.  

• В видео рассказывается о том, как автор и его партнеры открывали первое заведение "Сюр", которое было предназначено для геев и пидоров.  

• Заведение было открыто для себя, но со временем стало популярным среди девушек.  

• Второе заведение было открыто для себя и друзей, но со временем стало дорогим и элитным рестораном.  

• Заведение стало популярным среди корпоративов и звезд.  

• Третье заведение было открыто как парковка, но со временем превратилось в пиццерию с уютной атмосферой.  

• Четвертое заведение было открыто как "Винфак", но из-за войны и мобилизации пришлось открыть его с минимальными средствами.  

• Сейчас заведение позиционируется как место для студентов и любителей вина.  

• В видео рассказывается о новом баре "Трики", который открылся в Москве.  

• В баре есть бильярд, бургеры и проводятся турниры.  

• Автор планирует открыть еще одно место в Москве, "Штиглиц", с современной берлинской едой.  

• Также планируется открытие бара "Особняк" и "Дворная интеллигенция" в Москве.  

• Автор счастлив, что ушел с работы и теперь может вставать в 10 утра и заниматься тем, что ему нравится.  

• Он также счастлив в личной жизни и самореализовался в своих проектах.