Крем ЧИЗ НА СГУЩЕННОМ МОЛОКЕ. Пошаговый рецепт

• Для крема-чиз со сгущенкой понадобится 600 грамм сгущенного молока, ванильный сахар и лимонный сок.  

• Лимонный сок добавляется в сгущенку в количестве 25-35 грамм.  

• Важно использовать качественную сгущенку без растительных жиров.  

• Сгущенку нужно хорошо перемешать.  

• Лимонный сок можно убрать, чтобы не мешал.  

• Взбиваем сгущенку миксером на полной мощности.  

• Взбитую сгущенку выкладываем в миску.  

• Добавляем холодный сыр Филадельфия, который был сделан самостоятельно.  

• Выливаем всю сгущенку и взбиваем до однородной консистенции.  

• Крем должен быть эластичным и блестящим.  

• Крем не должен сразу падать с ложки.  

• Стабилизируем крем в холодильнике на 2 часа для плотности.  

• Крем-чиз подходит для торта "Молочная девочка".  

• Для более плотного крема можно использовать в два раза больше сыра.  

• Автор просит оценить видео и прощается.