Борщ со свеклой и свежей капустой с мясом | Подробный рецепт борща – Школа кулинарного умельца

• Приветствие и приглашение на занятия в школу кулинарного умельца.  

• Сегодня готовим борщ.  

• Автор не заканчивал кулинарное училище, но его борщи получаются отличными.  

• Необходимые ингредиенты: свекла 2-3 штуки, капуста 100-150 граммов, картофель 3-5 штук, мясо для навара, вяленые помидоры, растительное масло, уксус, сахар, соль и специи.  

• В кастрюлю наливаем воду, кладем мясо и ставим вариться.  

• Нарезаем картофель крупным кубиком и добавляем в кастрюлю.  

• Добавляем нашинкованную капусту.  

• Натираем свеклу на терке и обжариваем на сковороде с растительным маслом, уксусом и сахаром.  

• Добавляем свеклу в кастрюлю, перемешиваем и томим на небольшом огне до готовности.  

• Достаем мясо из бульона, нарезаем на кубики и добавляем в кастрюлю.  

• Добавляем вяленые помидоры, соль и специи, даем борщу вскипеть.  

• Заправляем борщ зеленью, чесноком, ломтиками лимона и сметаной.  

• Автор просит ставить лайки и подписываться на канал.  

• Приятного аппетита.