СОУС ТКЕМАЛИ из желтой сливы. Самый вкусный и быстрый рецепт популярного соуса

• Автор приветствует зрителей и рассказывает о рецепте соуса ткемали из желтой сливы.  

• Используется 4.5 кг слив, которые нужно очистить от косточек.  

• Также добавляются острый перец, чеснок, ароматные травы и растительное масло.  

• Сливовая масса без косточек получается после переработки через фудмил.  

• Используется специальная мельница для отделения шкурок от мякоти.  

• Процесс переработки слив через фудмил легкий и комфортный.  

• Масса из слив уваривается в кастрюле с толстым дном.  

• Добавляется соль и уваривается около 30 минут.  

• Затем добавляются специи: острый перец, чеснок, ароматные травы.  

• Соус уваривается еще 15 минут с добавлением паприки.  

• В конце добавляется растительное масло и соус разливается по стерильным банкам.  

• Соус готов и разливается в горячие банки.  

• Автор показывает готовый соус и делится его цветом и консистенцией.  

• Соус хранится в холодильнике до семи дней.  

• Автор благодарит зрителей и приглашает задавать вопросы.