ХАРБИНСКИЙ САЛАТ – Оригинальный Рецепт Китайского Домашнего Салата Харбин | Китайская кухня Тягубя | Тягубя Family | Дзен

• Приветствие и представление участников.  

• Подготовка фунчозы: замачивание в холодной воде.  

• Приготовление перечного масла: чили, паприка, кунжут.  

• Вымачивание китайских грибов муэр.  

• Нарезка огурцов, листового тофу, морковки и капусты.  

• Мелко нарезание чеснока.  

• Добавление капусты, морковки, огурцов, грибов, тофу, лапши и чеснока.  

• Добавление фунчозы и специй: соль, сахар, кунжутное масло, черный уксус, перечное масло.  

• Тщательное перемешивание.  

• Нарезка свинины и обжаривание с вином и соевым соусом.  

• Добавление свинины в салат.  

• Замачивание свиных ребрышек в холодной воде.  

• Обжарка ребрышек с чесноком и имбирем.  

• Добавление соевого соуса, уксуса, бадьяна, корицы, соли, сахара и куриного бульона.  

• Тушение с картошкой и завершение приготовления.  

• Обсуждение вкуса блюд.  

• Вопросы о блюдах и их особенностях.  

• Завершение видео с обсуждением других блюд.