ПП КИЕВСКИЙ ТОРТ, ЗОЖ, БЕЗ ГЛЮТЕНА, БЕЗ ЛАКТОЗЫ, БЕЗ САХАРА, КБЖУ в описании, ПРАЗДНИЧНЫЙ ТОРТ

• Приветствие и анонс новогоднего торта без лактозы, сахара и глютена.  

• Начало приготовления заварного крема: желтки, молоко, сахзам.  

• Подогрев молока и добавление сахзама к желткам.  

• Перемешивание желтков с молоком и варка до загустения.  

• Переливание крема в другую емкость и охлаждение.  

• Разогрев кокосовых сливок и шоколада.  

• Перемешивание и охлаждение для стабилизации.  

• Взбивание белков с лимонной кислотой и сахзамом.  

• Добавление орехов и нутовой муки.  

• Деление массы на три части и выпекание при 120 градусах.  

• Обрезка коржей после остывания.  

• Взбивание шоколадного ганаша.  

• Нанесение крема на подложку и сборка коржей.  

• Взбивание сливочного масла и добавление заварной основы.  

• Охлаждение крема и нанесение на коржи.  

• Обтягивание торта пленкой и нанесение ганаша.  

• Декорирование миндальными лепестками и финальная стабилизация.  

• Описание готового торта и его вкуса.  

• Призыв попробовать рецепт и наслаждаться.