Курица под Соусом Карри на Кокосовом Молоке — Вкусный Классический Рецепт

• Разрезаем куриное филе на полоски и кусочки.  

• Мелко нарезаем лук, имбирь и чеснок.  

• Имбирь можно потереть на терке.  

• Обжариваем лук до мягкости, добавляем четверть стакана кипятка и выпариваем воду.  

• Добавляем чеснок и имбирь, обжариваем 30 секунд.  

• Добавляем куркуму, красный перец и все специи, обжариваем 30 секунд.  

• Добавляем полстакана кипятка, курицу, сахар, соль и перец.  

• Тушим под крышкой 20 минут.  

• Добавляем кокосовое молоко, кипятим, накрываем крышкой и тушим 10-15 минут.  

• Подаем с рисом, который варился особым способом.  

• Восточные ароматы и вкус специй делают блюдо уникальным.