Волшебство на моей кухне рыба макрурус в фольге запечённая в духовке рецепт приготовления

• Макрурус - глубоководная рыба семейства тресковых с нежным, но водянистым мясом.  

• Рыбу нужно правильно приготовить, чтобы она не была водянистой.  

• Рыбу будем запекать целиком в фольге в духовке.  

• Рыбу нужно разморозить естественным способом, не в теплой воде или микроволновке.  

• Для фаршировки используем лук, морковь и грибы.  

• Обжариваем лук с морковью до золотистого цвета, затем добавляем грибы и немного солим.  

• Остывшую смесь лука, моркови и грибов солим и фаршируем рыбу.  

• Укладываем рыбу на фольгу, смазываем майонезом и выкладываем оставшуюся смесь сверху.  

• Заворачиваем рыбу в фольгу и запекаем в духовке при 200 градусах 30 минут.  

• За 10 минут до окончания запекания посыпаем рыбу тертым сыром.  

• Готовую рыбу подаем горячей, украсив зеленью.  

• Рыба получается нежной, аппетитной и ароматной.  

• Приятного аппетита и хорошего настроения!