МОРОЖЕНОЕ КАК РАНЬШЕ! Пломбир - Вкус Детства!

• Мила приветствует зрителей и рассказывает о ностальгии по мороженому пломбир за 20 копеек.  

• В кастрюлю с толстым дном всыпает сахар и добавляет ванилин.  

• Заливает смесь молоком и прогревает до горячего состояния, но не до кипения.  

• Растирает желтки венчиком до однородности.  

• Вливает горячее молоко к желткам, непрерывно перемешивая.  

• Переливает массу обратно в кастрюлю и варит до легкого загустения, помешивая.  

• Проверяет готовность, проводя пальцем по силиконовой лопатке.  

• Оставляет крем до полного охлаждения.  

• Взбивает сливки до плотности, предварительно охладив сливки и емкость для взбивания.  

• Добавляет остывший крем к взбитым сливкам и тщательно перемешивает.  

• Переливает массу в два контейнера и охлаждает в морозильной камере 3 часа, перемешивая 5-6 раз.  

• Оставляет мороженое в морозильной камере на ночь.  

• Перед подачей дает мороженому немного постоять при комнатной температуре.  

• Выкладывает мороженое в креманку.  

• Мила подчеркивает натуральность ингредиентов и рекомендует подавать с ягодами или фруктами.  

• Прощается с зрителями, призывая делиться видео, ставить лайки и подписываться на канал.