Свиные отбивные в хрустящей панировке в духовке. Рецепт от Меню 5 Минут.

• Готовим свиные отбивные в панировке.  

• Предварительное обжаривание делает корочку хрустящей.  

• Запекание экономит время, мясо получается нежным и сочным.  

• Ингредиенты и пошаговый рецепт в описании под видео.  

• Измельчаем хлеб в комбайне для хрустящей корочки.  

• Добавляем соль, черный перец, цедру лимона и листья тимьяна.  

• Перемешиваем сухари для равномерного распределения добавок.  

• Разбиваем яйца и перемешиваем вилкой.  

• Насыпаем муку в третью тарелку.  

• Нарезаем мясо на стейки толщиной 0.5 см, солим и перчим.  

• Обваливаем каждый стейк в муке, затем в яйце и сухарях.  

• Обжариваем стейки на сильном огне до корочки по 15-30 секунд с каждой стороны.  

• Выкладываем обжаренные стейки на противень, смазанный растительным маслом.  

• Поливаем стейки растительным маслом перед запеканием.  

• Запекаем при 180 градусах 7 минут, даем отдохнуть 5 минут и подаем с дольками лимона и тимьяном.  

• Приятного аппетита!  

• Благодарность за просмотр, лайки, комментарии и подписку.  

• До новых встреч!