Жирорастворимые гелевые красители. Как покрасить шоколад.

• Линейка гелевых жирорастворимых красителей представлена в 11 цветах.  

• Один флакон красителя хватает на 15 кг шоколада.  

• Красители термостойкие и морозоустойчивые, не придают вкуса и запаха.  

• Упакованы в безопасную пластиковую баночку с контролем вскрытия.  

• Срок годности 24 месяца при температуре от 5 до 25 градусов.  

• В составе глицерин, лецитин соевый, пропиленгликоль, сорбат калия и сам краситель.  

• Жирорастворимый краситель используется для окрашивания продуктов с высоким содержанием жиров.  

• Водорастворимый краситель хорошо растворяется в воде, жирорастворимый - нет.  

• Жирорастворимый краситель растворяется в масле, водорастворимый - нет.  

• Жирорастворимый краситель лучше окрашивает сливочное масло и шоколад.  

• Жирорастворимый краситель равномерно окрашивает шоколад и глазурь.  

• Водорастворимый краситель сворачивает шоколад и не полностью растворяется в глазури.  

• Жирорастворимый краситель подходит для росписи шоколада.  

• Жирорастворимый краситель можно использовать для окрашивания свечей.  

• Свечу растапливают на водяной бане и окрашивают в подготовленной форме.  

• Свеча застывает, и краситель не красит руки.  

• Свечу можно ароматизировать.  

• Подписывайтесь на канал и задавайте вопросы в комментариях.