Рыба голец - мой отзыв / приготовим три блюда из двух рыбок / нам попалась икра

• Голец - рыба без чешуи, поэтому чистить её не нужно.  

• Рыбу нужно выпотрошить, удалить плавники и голову.  

• Икру можно засолить или отдать коту.  

• Рыбу моют, чистят и удаляют ненужное.  

• Маринад: две ложки соли без горки и одна ложка сахара.  

• Рыбу покрывают смесью и оставляют в холодильнике на 5 часов.  

• Рыбу с икрой можно засолить той же смесью.  

• Рыбу укладывают на противень, смазанный растительным маслом.  

• Добавляют лук, приправу для рыбы и лимон.  

• Рыбу запекают в духовке, чтобы шкурка поджарилась.  

• Соленая рыба нежная и малосольная.  

• Рыбу можно использовать для окрошки с квасом или майонезом.  

• Голец вкусный, готовится быстро и стоит недорого.  

• Рекомендуется покупать и готовить гольца для разнообразия.