ФИСТАШКОВАЯ ПАСТА РЕЦЕПТ | КАК ПРИГОТОВИТЬ ФИСТАШКОВУЮ ПАСТУ ДОМА | канал ТАРТАЛЕТКА

• Елена приветствует зрителей и анонсирует рецепт фисташковой пасты.  

• Для пасты нужны очищенные фисташки хорошего качества.  

• Фисташки заливаются кипятком на 10-15 минут для легкого снятия шкурки.  

• Цвет фисташек влияет на насыщенность пасты.  

• Фисташки высыпаются на противень и сушатся в духовке при 30-40 градусах 3-4 часа, постоянно переворачивая.  

• Затем фисташки поджариваются в духовке при 150 градусах 10-15 минут, следя за сохранением зеленого цвета.  

• Фисташки перемалываются в блендере сразу из духовки.  

• Используется погружной блендер мощностью 1000 Вт.  

• Постепенно выделяется масло, и масса густеет, превращаясь в пасту.  

• Фисташковая паста перемалывается до мелкодисперсного состояния.  

• Паста хранится в холодильнике до месяца и используется в десертах.  

• Елена призывает ставить лайки и подписываться на канал, желая удачи в кулинарных начинаниях.