Куриные желудки польза и вред. Химический состав желудков

• Куриные желудки являются популярным продуктом, который используется в кулинарии.  

• Они богаты железом, фолиевой кислотой, витаминами группы B, калием, фосфором, натрием, цинком, магнием, кобальтом, марганцем, медью.  

• Куриные желудки полезны для беременных и кормящих женщин, так как содержат фолиевую кислоту.  

• Железо в составе желудков повышает уровень гемоглобина и укрепляет организм.  

• Куриные желудки следует тщательно промыть и очистить перед приготовлением.  

• Их можно тушить, жарить, отваривать, использовать в качестве начинки для выпечки или пельменей, добавлять в суп и салат.  

• Куриные желудки имеют короткий срок хранения, поэтому их следует готовить сразу после покупки.  

• Они могут накапливать вредные токсины и терять полезные свойства при длительном хранении.