Советский Рецепт Щербета,Мягкий!Как По ГОСТу))) Конфеты теперь не покупаю/Рецепт щербета на сгущенке

• Обжарить и очистить 250 грамм арахиса.  

• Растопить 150 грамм сливочного масла.  

• Добавить 500 грамм сахара и 380 грамм сгущенного молока.  

• Добавить 2 столовые ложки сахара и готовить на среднем огне.  

• Добавить сливочное масло к карамели.  

• Добавить сгущенное молоко и постоянно помешивать.  

• Добавить сахар и довести до кипения на среднем огне.  

• Варить смесь на слабом огне в течение 30 минут.  

• Проверить готовность карамели, капнув смесь в холодную воду и скатав в шарик.  

• Выложить арахис на дно формы и залить карамелью.  

• Хорошо перемешать.  

• Щербет застывает при комнатной температуре в течение 4-5 часов.  

• Благодарность за просмотр.  

• Призыв нажать "палец вверх", если видео было полезным.