ОБЗОР Как варить малиновое варенье на зиму. Секрет приготовления красивого и вкусного варенья.

• Малиновое варенье - залог успешного выздоровления.  

• Собирать малину в сухую погоду, не мыть ягоду.  

• Использовать сахар в соотношении 1:1.  

• Дать ягоде постоять полчаса, затем перемешать и поставить на огонь.  

• Варить на медленном огне, следить за сахаром.  

• Время варки зависит от сочности ягоды (1-1,5 часа).  

• После варки, варенье должно быть густым, но не слишком.  

• Укладывать варенье в банки, не доходя до горлышка.  

• Не протирать горячие банки мокрой тряпкой.  

• Дать варенью остыть перед закрытием банок.