МИЁККУК, корейский суп из МОРСКОЙ КАПУСТЫ | Суп из водорослей на День Рождения

• Суп из морской капусты мио кук популярен в Корее, особенно на днях рождения.  

• Миокук готовят для женщин, недавно родивших ребенка, так как он богат йодом, кальцием и железом.  

• Традиция связана с древностью: пучок морской капусты клали под подушку беременной женщине, а после родов варили из него суп.  

• Морская капуста мио кук продается в больших пачках или небольших упаковках.  

• Заливаем капусту теплой водой и даем настояться 20-30 минут.  

• Нарезаем говядину на небольшие кусочки и маринуем в соевом соусе и черном перце 20-30 минут.  

• Измельчаем чеснок и мелко шинкуем зеленый лук.  

• Промываем и отжимаем набухшую морскую капусту, нарезаем на небольшие кусочки.  

• Разогреваем сковороду или кастрюлю, добавляем кунжутное масло и жарим говядину на сильном огне.  

• Добавляем морскую капусту и чеснок, жарим 3 минуты, затем вливаем 1.5 литра воды.  

• Добавляем приправу до щида со вкусом анчоусов или рыбный соус, солим по вкусу и варим 15-20 минут.  

• Украшаем суп зеленым луком и кунжутными семечками, подаем горячим с рисом и корейскими закусками.  

• Суп мио кук полезен, диетичен и вкусен, его можно готовить регулярно.  

• Подписывайтесь на канал для новых рецептов и советов по дорамам.