СВЕКОЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ без муки и манки/ Beet cutlets/Betaj kotletoj

• Очищаем и моем свеклу.  

• Натираем свеклу на мелкой терке.  

• Добавляем пропущенный через чесночницу чеснок, соль, черный перец и яйцо.  

• Перемешиваем смесь.  

• Нарезаем репчатый лук мелко.  

• Добавляем лук к свекле.  

• Пропускаем геркулесовые хлопья через кофемолку или блендер.  

• Перемешиваем фарш, надев перчатку, чтобы не окрасить руки.  

• Формируем котлеты и жарим на горячей сковороде с растительным маслом.  

• Котлеты можно жарить под крышкой для дополнительного тушения.  

• Термическая обработка сохраняет клетчатку и витамины группы B.  

• Обжариваем котлеты с обеих сторон.  

• Выкладываем на тарелку.  

• Котлеты получаются сочными, с хрустящей корочкой и необычным вкусом.  

• Рекомендуется попробовать, особенно для разнообразия и детям.