Говяжий язык в сливочном соусе / Beef tongue in creamy sauce

• Приветствие и анонс рецепта говяжьего языка в сливочном соусе.  

• Обещание интересного и вкусного блюда.  

• Поместить язык в глубокую кастрюлю.  

• Залить холодной водой, добавить лавровый лист и душистый перец.  

• Слегка подсолить воду и довести до кипения.  

• Убавить огонь и варить на слабом огне пару часов.  

• Остудить и почистить отваренный язык.  

• Нарезать язык на порционные кусочки.  

• Выложить на смазанную растительным маслом сковороду.  

• Взять пол-литра бульона, в котором варился язык.  

• Добавить 350-400 мл десятипроцентных сливок.  

• Добавить 6 столовых ложек готовой пассировки и перемешать.  

• Слегка обжарить язык.  

• Залить соусом, довести до кипения, убавить огонь и тушить 5-7 минут.  

• Демонстрация готового блюда.  

• Призыв попробовать приготовить и убедиться в простоте и вкусе рецепта.  

• Прощание и пожелание приятного аппетита.