Делим большой кусок мяса на две части для приготовления в мультиварке.
Используем соляной раствор для быстрой пропитки мяса, накачивая его шприцом.
Применяем вакууматор Redmond модель M020.
Выбираем режим «влажный продукт» для удаления лишней влаги.
Вакуумируем мясо до щелчка, чтобы процесс начался.
Скачайте Браузер и бесплатно получите доступ ко всем возможностям