Какую муку можно диабетикам - выбираем правильно.

• Люди с диабетом часто считают, что мучные изделия им противопоказаны.  

• Это мнение неверно; можно употреблять муку с гликемическим индексом ниже 50 единиц.  

• Ржаная мука является хорошим выбором.  

• Эндокринологи рекомендуют включать в рацион ржаную муку.  

• Она содержит много клетчатки и полезных веществ.  

• Льняная мука также полезна для эндокринной системы.  

• Семена льна содержат пищевые волокна и антиоксиданты.  

• Понасыщенные жирные кислоты препятствуют сердечно-сосудистым осложнениям.  

• Гречневая мука богата белком, железом, фосфором и другими микроэлементами.  

• Овсяная мука снижает уровень сахара в крови и безопасна для диабетиков.  

• Пшеничная мука имеет высокий гликемический индекс 75 единиц.  

• Кукурузная мука также содержит высокий гликемический индекс более 70 единиц.  

• Рисовая и ячменная мука имеют индекс выше 70 единиц, что делает их нежелательными для диабетиков.  

• Рекомендуется использовать ржаную, льняную, гречневую и овсяную муку.  

• Эти виды муки имеют низкий гликемический индекс и полезны для диабетиков.