Рецепт Том Ям / Суп с морепродуктами | Простые советы от Светы | Дзен

• Для приготовления том яма понадобятся морепродукты: креветки, королевские осьминожки и мидии.  

• Также нужны кокосовое молоко, филе курицы, лук, чеснок, перец чили, кинза и грибы.  

• Первое филе используется для бульона, затем оно достается и не используется дальше.  

• Свежее мясо нарезается тонкими кусочками, креветки оставляются целыми и режутся.  

• На оливковом масле обжариваются чеснок, лук и грибы, затем добавляется кокосовое масло и розовая гималайская соль.  

• Перчик чили добавляется в бульон вместе с курицей и морепродуктами.  

• Лук и чеснок обжариваются, добавляются грибы и помидоры черри.  

• Бульон почти готов, филе нарезается полосками и добавляется в бульон.  

• Креветки нарезаются пополам, грибы заливаются молоком.  

• Добавляется нарезанное филе, морепродукты и половина стручкового перца.  

• Вливается 300 мл молока, добавляется соль и паста том ям.  

• Бульон перемешивается, добавляются грибы и кинза.  

• Помидоры черри разрезаются пополам и заливаются горячим бульоном.  

• Рис отваривается отдельно и подается с том ямом.  

• Все ингредиенты смешиваются, суп готов.  

• Суп выглядит аппетитно, подается с рисом.  

• Призыв ставить лайки, подписываться и приятного аппетита.