ЗАПЕЧЕННЫЕ ТЕФТЕЛИ ПО-ШОТЛАНДСКИ со свекольным соусом

• Приветствие и представление рецепта диетических тефтелей с перепелиными яйцами.  

• Описание традиционного блюда "яйцо по-шотландски" и его диетического варианта.  

• Варка перепелиных яиц в течение одной минуты после закипания.  

• Подготовка фарша: разминание и охлаждение.  

• Приготовление свекольного соуса: припускание свеклы в сотейнике.  

• Варка перепелиных яиц и их очистка.  

• Лепка тефтелей с перепелиными яйцами и их запекание в духовке при 220 градусах.  

• Проверка готовности тефтелей и приготовление свекольного соуса.  

• Важность психологии питания и красивого оформления блюд.  

• Дегустация тефтелей и свекольного соуса, заключение о вкусе и пользе блюда.  

• Благодарность зрителям и пожелания здоровья и успехов.