Полный рецепт мягкой ПШЕНИЧНОЙ ВОДКИ от А до Я на дрожжах Nomikai Kodzi Neo, ЛЮКССТАЛЬ 8М

• Приветствие и анонс рецепта мягкой водки из пшеничной муки.  

• Ингредиенты: 10 кг пшеничной муки, 40 литров воды 30°C, дрожжи "Намекай Нео Кодзи".  

• Дрожжи перерабатывают крахмал в сахар, который затем превращается в алкоголь.  

• Дрожжи добавляются из расчета 8 грамм на 1 кг сырья.  

• Дрожжи можно купить на Ozon и Wildberries.  

• Взвешивание и добавление дрожжей, перемешивание.  

• Первые 3-4 дня брага бродит без гидрозатвора, затем устанавливается гидрозатвор.  

• Брага бродит 14 дней, затем перегоняется.  

• Добавляется суфиксил для предотвращения брызгоуноса.  

• Перегонка на индукционной плите, отбор до 5% в струе.  

• Получено 13 литров спирта-сырца, 4,59 литра абсолютного спирта.  

• Спирт-сырец заливается в перегонный куб для укрепления.  

• Перегонка на трех с половиной киловаттной индукционной плите.  

• Отбор головных фракций, работа на максимальной мощности плиты.  

• Получение пшеничной водки.  

• Отобрано 380 мл головных фракций.  

• Установлена скорость отбора тела 1900 мл/ч.  

• Отбор продолжается до 93 градусов в кубе.  

• Реклама трехдюймовой колонны и самогонного аппарата.  

• Спиртуозность 96.6%, отобрано 3800 мл спирта.  

• Температура в кубе почти 97 градусов.  

• Скорость отбора снижена до 1200 мл/ч.  

• Отбор завершен, спирт слит.  

• Дегустация пшеничной водки.  

• Прозрачная водка с водочным ароматом.  

• Закуска: рыба, картошка, сало, черный хлеб, грибы.  

• Водка мягкая, легко пьется, сочетается с рыбой.  

• Выход 9 литров 40-градусного дистиллята.  

• Ферменты сработали отлично.  

• Водка нейтральная, без ярких спиртовых ноток.  

• Домашняя водка получается вкусной.  

• Призыв подписаться на группу "Домашний Сэм".  

• Пожелания здоровья и благополучия подписчикам.  

• Оценка напитка 10 из 10.  

• Призыв пробовать напиток.  

• Прощание с зрителями.