Регуляция пищеварения.

• Пищеварение - процесс механической и химической обработки пищи.  

• Уровни регуляции пищеварения: социальный, поведенческий, мотивационный, моторно-железистый, клеточный.  

• Чем выше уровень регуляции, тем больше роль ЦНС и психики.  

• Мотивационный уровень контролируется высшими отделами ЦНС, включая гипоталамус и лобные зоны.  

• Семь уровней нервной системы: нервные ганглии, спинной мозг, продолговатый мозг, мозжечок, базальные ганглии, гипоталамус, лобная кора.  

• Голод связан с недостатком питательных веществ, особенно глюкозы.  

• Биологическое значение голода - побуждение к поиску пищи.  

• Голод регулируется гипоталамусом и другими структурами мозга.  

• Насыщение - процесс, противоположный голоду.  

• Аппетит - эмоционально окрашенное ощущение, связанное с потреблением пищи.  

• Расстройства аппетита: анорексия, булимия, извращенный аппетит.  

• Пищеварительная система включает ротовую полость, пищевод, желудок, тонкий и толстый кишечник, анальное отверстие.  

• Пищеварительные железы: слюнные, желудочные, поджелудочная, печень, кишечные.  

• Два способа регуляции: условно-рефлекторный и безусловно-рефлекторный.  

• Условно-рефлекторный: временная связь между сигналами от лампочки и пищей.  

• Глотательный рефлекс - важный процесс, обеспечивающий прохождение пищи в пищевод.  

• Опасность подавления едой из-за неправильного глотания.  

• Павлов изучал выделение желудочного сока через опыты с фистулой желудка и малым желудочком.  

• Желудочный сок выделяется даже при отсутствии пищи в желудке.  

• Условно рефлекторное: вид, запах пищи, звон посуды вызывают выделение желудочного сока.  

• Безусловно рефлекторное: пища во рту вызывает выделение желудочного сока.  

• Гуморальное: пища в желудке вызывает выделение гастрина, который стимулирует отделение желудочного сока.  

• Основные процессы пищеварения управляются нервной системой.  

• Управление процессом пищеварения и всасывания происходит на разных уровнях.  

• Центр голода и слюноотделения находятся в разных отделах мозга.  

• Условный рефлекс замыкается в определенном отделе мозга.  

• Препятствие нормальному пищеварению в полости рта.  

• Выделение желудочного сока на вид и запах пищи.  

• Выделение желудочного сока в ответ на выработку гастрина.  

• Ответы и вопросы должны быть в комментариях.