Рецепт сочной куриной грудки на гриле BORK G802 от Сталика Ханкишиева

• Куриная грудка считается полезным продуктом, но часто получается сухой и безвкусной.  

• Автор предлагает способ приготовления сочной и ароматной куриной грудки.  

• Грудка без кожи, что соответствует рекомендациям диетологов.  

• Лук и чеснок запекаются в духовке для улучшения вкуса.  

• Лук и чеснок становятся сладкими и нежными, теряя острый запах.  

• Зелень мелко рубится, сливочное масло режется кубиками.  

• Продукты смешиваются в блендере до однородной массы.  

• Добавляется соль и черный перец, масса охлаждается.  

• В большом филе делаются карманы для фарша.  

• Фарш равномерно распределяется по карманам и под малым филе.  

• Грудки складываются попарно и связываются бечевкой.  

• Грудки натираются снаружи смесью соли, куркумы, паприки и перца чили.  

• Для маринада используется растительное масло и вода.  

• Грудки готовятся в контактном гриле, что позволяет равномерно прогреть их.  

• Контактный гриль помогает избежать пересушивания и пригорания.  

• Крышка гриля позволяет регулировать толщину стейка.  

• Гриль можно превратить в настольный с помощью ручки.  

• Регулировка температуры панелей и продукта позволяет готовить разные продукты.  

• Возможность регулировать температуру панелей отдельно.  

• Съемные панели для удобства мытья и замены.  

• Специальная ванночка для сбора соков и жира.  

• Выбор степени прожарки для разных продуктов: говядина, баранина, свинина, птица, рыба.  

• Пример приготовления говядины: разные степени прожарки от сырой до полностью зажаренной.  

• Использование щупа для измерения температуры внутри продукта.  

• Звуковой сигнал сообщает о готовности продукта.  

• Рекомендуется дать продукту отдохнуть перед подачей.  

• Проверка равномерности прожарки и готовности продукта.  

• Проверка готовности продукта и его внешний вид.  

• Устранение лишних нитей и нарезка продукта.  

• Пожелание приятного аппетита и завершение видео.