Разбавление спирта с водой от А до Я

• Разбавление спирта с водой кажется простым, но это не так.  

• Спирт и вода смешиваются идеально при 40 градусах.  

• Дмитрий Менделеев не изобретал стандарт русской водки, это произошло позже.  

• Спирт должен быть пищевым и прозрачным, без посторонних запахов.  

• Вода должна быть мягкой, с жесткостью менее 1 мг-экв/л.  

• Вода из-под крана не подходит, лучше использовать покупную воду.  

• Подготовка, разбавление и доведение продукта до готовности.  

• При разбавлении происходит контракция, уменьшающая объем раствора.  

• Таблица Фертмана помогает определить пропорции для спирта 95% и ниже.  

• Важно охладить жидкости перед смешиванием.  

• Разбавление: в пол-литра 96% спирта добавить воду до 1200 мл.  

• Раствор нужно размешать и охладить для точного измерения крепости.  

• Разбавленный спирт называется сортировкой и требует отстаивания.  

• Углевание помогает избавиться от вредных веществ и сивушных масел.  

• В дубовых бочках спирт разной крепости ведет себя по-разному.  

• При 40 градусах спирт и вода полностью смешиваются.  

• Призыв к подписке и комментариям для мотивации.  

• Приглашение в группу ВКонтакте для обсуждения.